Как получить энергию с утра: четыре лучших добавки для каши на завтрак

Завтрак — ключевой приём пищи, который задает тон на весь день. Особенно популярны на утро каши: овсяная, гречневая, рисовая или ячневая. Они легко готовятся, долго сохраняют ощущение сытости и могут быть дополнены полезными ингредиентами. Однако, не все добавки к каше одинаково полезны. Врач-гастроэнтеролог Елена Якушева рассказала, какие добавки принесут максимальную пользу организму и сделают утренний приём пищи не только вкусным, но и питательным.

1. Фрукты и ягоды — источник витаминов
Фрукты и ягоды — это, пожалуй, одни из самых популярных дополнений к кашам. Они прекрасно сочетаются с любой крупой, придавая утреннему блюду сочность и свежесть. Однако выбор фруктов зависит от самой каши. Например, овсянку лучше дополнять сладкими плодами, такими как бананы, персики или ананасы. Для кукурузной или манной каши идеальны цитрусовые — апельсины, грейпфруты или кислая вишня, которые добавят легкую кислинку. Также отличным вариантом будет приготовить фруктовый салат и добавить его в кашу.

2. Орехи и семечки — источник полезных жиров
Орехи и семечки — это настоящие "суперфуды", которые обогащают каши полезными жирами и микроэлементами. Добавить их можно как целыми, так и молотыми, что зависит только от личных предпочтений. Кешью, грецкий орех, фундук или арахис идеально сочетаются с любыми кашами, делая их более сытными. Однако стоит помнить, что орехи — продукт очень калорийный, поэтому их следует добавлять в умеренных количествах — достаточно одной небольшой горсточки. Кроме того, семечки подсолнечника или тыквы также прекрасно разнообразят вкус утренней каши, добавив в неё легкости и пикантности.

3. Сухофрукты — естественный источник сахара
Сухофрукты — отличная альтернатива сахару, когда речь идет о добавлении сладости в кашу. Изюм, курага, чернослив или сушеный манго гармонично сочетаются с любыми видами каш. Цукаты, особенно из ананаса или папайи, идеально подойдут для манной или рисовой каши, придавая ей более насыщенный и экзотический вкус. Однако стоит учитывать, что сухофрукты содержат большое количество сахара, поэтому их следует добавлять в ограниченных количествах. Это особенно важно для тех, кто следит за уровнем сахара в крови или страдает сахарным диабетом. В таких случаях лучше ограничиться несколькими кусочками сухофруктов.

4. Мед — полезная альтернатива сахару
Мед часто рассматривается как здоровая замена рафинированному сахару. Это отличный способ подсластить кашу, при этом добавив в неё витамины и микроэлементы. Но есть один важный нюанс — мед нужно добавлять только после варки, когда каша остынет. При нагревании мед теряет свои полезные свойства, а при слишком высокой температуре может даже стать вредным для здоровья. Подбирать вид меда можно по вкусу — будь то акациевый, липовый, цветочный или гречишный. Но, как и с другими добавками, важно не переусердствовать — достаточно одной небольшой ложки на порцию каши.

Фото: freepik.com