Курица дорожает, цены могут закрепиться до лета

Российским покупателям, вероятно, придется привыкнуть к новым ценникам на куриное мясо в розничных сетях. По оценкам отраслевых экспертов, за последний месяц стоимость курицы на оптовом рынке увеличилась на 7–9%, что уже отразилось на конечных ценах в супермаркетах. В отдельных случаях стоимость филе и других видов продукции приблизилась к отметке в 700 рублей за килограмм.

Причинами подорожания специалисты называют рост себестоимости производства, увеличение налоговой нагрузки на бизнес, а также удорожание кормов, логистики и энергоресурсов. В совокупности эти факторы создают дополнительное давление на производителей, вынуждая их пересматривать отпускные цены на продукцию. В результате торговые сети также корректируют стоимость товаров на полках.

Аналитики отмечают, что в ближайшие месяцы предпосылок для снижения цен практически нет. По текущим прогнозам, до начала летнего сезона куриное мясо в рознице вряд ли станет дешевле. Более того, сохраняется вероятность дальнейшего роста стоимости при сохранении инфляционного давления и увеличении издержек производителей.

Эксперты подчеркивают, что стабилизация цен возможна лишь при снижении производственных затрат или изменении рыночной конъюнктуры, однако на данный момент такие условия не сформировались.