Образование
565

Блины, как мост между культурами: студенты из Китая познают традиции русской кухни в САФУ

background
Фото: пресс-служба САФУ
Фото: пресс-служба САФУ

В Северном (Арктическом) федеральном университете (САФУ) прошло яркое и вкусное событие — кулинарный мастер-класс по приготовлению блинов. Это мероприятие стало частью Международной зимней онлайн-школы русского языка и культуры, которая объединила студентов из Китая и России.

Традиционные русские блины, символизирующие тепло, уют и гостеприимство, стали не только гастрономическим опытом, но и способом укрепления культурных связей. Руководитель школы Инга Зашихина подчеркнула, что знакомство с кухней страны — это важный элемент изучения её культуры:
— Мы выбрали блины не случайно. Этот мастер-класс вызвал у ребят интерес к нашей кухне и стал важной частью знакомства с традициями.

Участница мероприятия, аспирантка САФУ Сюй Лэ, осталась под впечатлением:
— Теперь я знаю, как готовить блины, и обязательно попробую повторить это дома. Это не только кулинарный опыт, но и глубокое погружение в русскую культуру.

Мастер-класс стал частью насыщенной программы зимней онлайн-школы, которая собрала 199 студентов из САФУ и вузов Китая. Помимо изучения русского языка, участники узнали о культуре Русского Севера, посетили виртуальные экскурсии по Архангельску, освоили создание традиционных матрешек и научились рисовать персонажей русской мифологии.

Организаторы школы анонсировали, что уже этим летом студенты смогут приехать в Архангельск лично, чтобы продолжить своё погружение в русскую культуру в рамках офлайн-программы.

Главные новости Коряжмы за неделю
Дрожжевой или на закваске? Какой хлеб полезнее
В чем отличие хлеба на закваске от дрожжевого, в интервью объяснил пекарь-технолог Максим Едлин.
13-02-2025 540 просмотров