Золотая плитка с опасностью внутри: чем грозит мода на дубайский шоколад в России

В России стремительно растёт мода на дубайский шоколад, но за восточной роскошью может скрываться серьёзная угроза здоровью. Этот десерт, появившийся на рынке как элитный сувенир для туристов в ОАЭ, завоевал сердца и кошельки россиян. Яркая упаковка, сусальное золото, финики, шафран и карамелизированные орехи — всё это выглядит дорого и соблазнительно. Но чем обернётся эта экзотическая сладость для организма?

С начала 2025 года спрос на дубайский шоколад в России резко возрос. По данным аналитиков, число запросов в интернете о местах его продажи увеличилось на 20% за два месяца. В октябре 2024 года был зафиксирован первый пик популярности, а теперь рынок переживает вторую волну шоколадного ажиотажа.

Средняя цена плитки весом 200–250 граммов в крупных городах доходит до 2 200 рублей, что в несколько раз дороже привычного премиум-шоколада. Но за элитной подачей часто скрываются подделки — до 60% «дубайского» шоколада в продаже на российском рынке, по данным экспертов, являются контрафактом.

Фальсификаторы используют дешёвые заменители дорогих ингредиентов, нарушают технологию, а порой добавляют вредные вещества. В некоторых поддельных образцах были найдены минеральные масла, синтетические красители и даже тяжёлые металлы. Всё это может нанести серьёзный вред организму.

Врачи отмечают, что употребление некачественного шоколада вызывает тошноту, головные боли и даже пищевые отравления. Использование дешёвых растительных жиров, вроде пальмового масла, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А несертифицированные ароматизаторы могут вызывать сильные аллергические реакции — вплоть до отека Квинке.

Ещё одна серьёзная проблема — это нарушение температурного режима при транспортировке. Оригинальный дубайский шоколад должен храниться при температуре не выше 18°C. При несоблюдении этого условия продукт портится и становится средой для размножения бактерий.

Добавим к этому маркетинговую иллюзию: многие потребители уверены, что раз продукт «натуральный» и «восточный» — он априори полезен. На деле, даже оригинальная плитка остаётся высококалорийным десертом с большим содержанием сахара. Регулярное потребление может привести к ожирению, развитию диабета и другим заболеваниям.

Чтобы избежать последствий, врачи и диетологи рекомендуют покупать шоколад только у проверенных продавцов, требовать документы, сертификаты, изучать состав и следить за сроками хранения. Особенно опасны покупки с рук и на стихийных рынках — в таких случаях риск получить фальсификат максимален.

Вкусные, натуральные и безопасные сладости вполне можно найти и среди российских производителей — они не менее качественны, но при этом проверены и понятны по составу. А дубайский шоколад стоит рассматривать скорее как разовую экзотику, а не постоянный десерт.