В Архангельске обсудили поддержку инноваций в пищевой промышленности

В Архангельске состоялся круглый стол, посвящённый развитию инновационных технологий в пищевой промышленности. В мероприятии приняли участие представители бизнеса, науки, Торгово-промышленной палаты и органов власти. Организатором встречи выступило Агентство регионального развития.

Основной темой дискуссии стала поддержка малых и средних предприятий в сфере производства продуктов питания. Участники рассмотрели:

• Состояние пищевой промышленности в регионе;
• Перспективы внедрения новых технологий;
• Взаимодействие с вузами для проведения научных исследований;
• Государственные меры поддержки бизнеса.

Один из ключевых вопросов — экспертиза продукции. Производители предложили, чтобы государство частично компенсировало затраты на лабораторные исследования. Для подтверждения качества продуктов небольшие предприятия вынуждены направлять образцы в сертифицированные лаборатории, что обходится дорого.

Софинансирование экспертиз помогло бы снизить финансовую нагрузку и поддержать малый бизнес.

Особое внимание уделили взаимодействию пищевых предприятий с научными организациями. Развитие сотрудничества между бизнесом и университетами способствует разработке новых продуктов, повышает качество и конкурентоспособность местной продукции.