Как подделывают оливковое масло: Роскачество раскрывает схему производителей

Роскачество обнаружило фальсифицированное оливковое масло в половине проверенных образцов. Из 15 исследованных марок семь не соответствовали заявленному составу, сообщает «Российская газета» со ссылкой на ведомство.

Эксперты анализировали жирнокислотный состав масел, что позволяет с высокой точностью выявлять примеси других растительных жиров, например подсолнечного или рапсового, которые недобросовестные производители добавляют для снижения себестоимости.

При этом пять из семи выявленных нарушителей позиционировались как масло высшего сорта: ТМ Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil и Vesuvio. Еще два продукта — ТМ Columb и Olive Tree — заявлены как смесь оливковых масел, однако экспертиза показала наличие посторонних примесей.

В Роскачестве отметили, что фальсификат часто легализуют формально: на бутылке указывают, что это оливковое масло, но при таможенном декларировании используют код для смесей растительных масел, что допускает присутствие других жиров и создает видимость законности.

Специалисты предупреждают покупателей: высокое качество оливкового масла требует внимательного выбора марки, проверки сертификатов и состава, а обнаружение подделок особенно важно для тех, кто ценит натуральность продукта и его питательные свойства.